陸上教競技で良い結果を望むには、正しい練習方法で豊富な練習量も必要ですが、正しい食事も大切です。一般的な栄養についての知識をここで紹介しますが、大切なのは好き嫌いをしないで、規則正しく、食べ過ぎないことです。
・ 筋力をアップさせたい〔蛋白質、カルシュウム、ビタミン〕
肉、魚、豆腐、納豆、大豆製品、卵、牛乳、チーズ、ヨーグルト、小魚、果実、野菜
・減量したい〔蛋白質〕
肉、魚、豆腐、納豆、大豆製品、卵、［菓子類・脂肪類はひかえる］
・貧血〔蛋白質、鉄分
肉、魚、豆腐、納豆、大豆製品、レバー、貝類、緑黄色野菜[ほうれん草､小松菜]
・ケガをした〔ビタミン〕
果物［柑橘類、苺、キウイフルーツ、メロン、柿など］野菜
・疲れがとれない〔ビタミン〕
果物［柑橘類、苺、キウイフルーツ、メロン、柿など］、緑黄色野菜、豚肉、麦芽米、レバー
・風邪の予防・風邪を引いた〔ビタミン〕
果物［柑橘類、苺、キウイフルーツ、メロン、柿など］、緑黄色野菜
・試合前日〔糖質、ビタミン〕
ご飯、パン、麺類、餅、シリアル、果物［リンゴ、バナナ、柑橘類、苺、キウイフルーツ、メロン、柿など］
・試合当日の朝食〔糖質、ビタミン〕
ご飯、パン、麺類、餅、シリアル、カステラ、果物［リンゴ、バナナ、柑橘類、苺など］、１００％果汁
・試合直前のエネルギー補給〔糖質〕
［３０～６０分前］バナナ、１００％果汁